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豆腐魚湯的做法步驟

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用料 魚(我用皖魚) 1小條(2斤左右) 嫩豆腐 2塊 玉米 根 紅棗 5顆 薑片 8片 香菜 1根 料酒 適量 鹽 適量 花生油 適量豆腐魚湯的做法 1.準備主角-切塊洗凈(我用的是皖魚,基本每個市場都有)2.最佳配角-嫩豆腐切方塊(個人喜好,個人比較喜歡嫩豆腐)3.準備配料-紅棗、玉米、香菜、薑片4.鍋中熱油,加入薑片,再加入魚塊,煎至金黃色(我自己分瞭兩次煎,鍋太小瞭)5.煎至金黃色後,直接加入水,加入少許料酒,大火煮沸3分鐘6.加入豆腐,紅棗,玉米,大火煮沸2分鐘後,轉到中火,慢煮15分鐘7.加入適量鹽,一丟丟醬油,香菜,再煮1分鐘即可出鍋啦。

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